Toitumisnõustaja Külli Kärner - tasakaalu leidmine
Minu teekond tervise ja tasakaalu leidmiseni
On huvitav tagantjärele mõelda, kuidas elu on mind justkui tasahilju, sellele teele suunanud. Juba varajasest teismeeast alates hakkasin teadlikumalt katsetama erinevate dieetide ja toitumisstiilidega. Olen kogenud, mida tähendab elada seitse aastat täiesti suhkruvabalt ning milliseid muutusi toob kaasa see, kui valge magusaine taas menüüsse tuua. Olen proovinud ketogeenset dieeti ja tundnud selle mõju oma organismile. Minu elus on olnud ka arvestatav gluteeni- ja laktoosivabalt elatud periood ning olen katsetanud ka madalakalorilist toitumist ja täna väga populaarset vahelduvat paastu. Loomulikult on minu katsetuste nimekirjas ka kõikvõimalikud toidulisandid, mis lubavad rohkem energiat, kiiret kaalulangust, paremat mikrobioomi kooslust jne. Kõigist neist kogemustest olen saanud väärtuslikke õppetunde, mis on mulle näidanud, et läbi toitumise muutmise on võimalik vabaneda erinevatest väikesematest ja suurematest tervisemuredest. Samas olen kogenud ka toitumise ja dieetidega seotud pahupoolt. Need varasemad kogemused aitavad mul toitumisnõustajana leida kliendile sobilikumad valikud, äärmustesse laskumata.
Hoolimata varasematest paljudest toitumisalastest katsetustest jäi siiski puudu see kõige olulisem – tervislik, toitainetihe, mitmekülgne, tasakaalustatud toitumine. Tervisliku toitumise tähtsust mõistsin alles siis, kui sain 39-aastaselt diagnoosi – Gravesi tõbi, mille fooniks autoimmuunne türeoidiit. Selle diagnoosini jõudsin pärast pikka väsimuse perioodi, millele kaasnesid südamepekslemine, kätevärin, juuste hõrenemine jne.
Minu teekond tervise ja tasakaalu leidmiseni
On huvitav tagantjärele mõelda, kuidas elu on mind justkui tasahilju, sellele teele suunanud. Juba varajasest teismeeast alates hakkasin teadlikumalt katsetama erinevate dieetide ja toitumisstiilidega. Olen kogenud, mida tähendab elada seitse aastat täiesti suhkruvabalt ning milliseid muutusi toob kaasa see, kui valge magusaine taas menüüsse tuua. Olen proovinud ketogeenset dieeti ja tundnud selle mõju oma organismile. Minu elus on olnud ka arvestatav gluteeni- ja laktoosivabalt elatud periood ning olen katsetanud ka madalakalorilist toitumist ja täna väga populaarset vahelduvat paastu. Loomulikult on minu katsetuste nimekirjas ka kõikvõimalikud toidulisandid, mis lubavad rohkem energiat, kiiret kaalulangust, paremat mikrobioomi kooslust jne. Kõigist neist kogemustest olen saanud väärtuslikke õppetunde, mis on mulle näidanud, et läbi toitumise muutmise on võimalik vabaneda erinevatest väikesematest ja suurematest tervisemuredest. Samas olen kogenud ka toitumise ja dieetidega seotud pahupoolt. Need varasemad kogemused aitavad mul toitumisnõustajana leida kliendile sobilikumad valikud, äärmustesse laskumata.
Hoolimata varasematest paljudest toitumisalastest katsetustest jäi siiski puudu see kõige olulisem – tervislik, toitainetihe, mitmekülgne, tasakaalustatud toitumine. Tervisliku toitumise tähtsust mõistsin alles siis, kui sain 39-aastaselt diagnoosi – Gravesi tõbi, mille fooniks autoimmuunne türeoidiit. Selle diagnoosini jõudsin pärast pikka väsimuse perioodi, millele kaasnesid südamepekslemine, kätevärin, juuste hõrenemine jne.
Endokrinoloog selgitas mulle diagnoosi sisu ja määras ravimid, mille ma rahuliku südamega apteegist endale välja ostsin ja järgnevad poolteist aastat krõbistasin. Ma olin kuidagi leppinud selle mõttega, et kilpnääre on minu nõrk koht kuna minu emal oli sama diagnoos, siis olin teadlik, et ka minul võib mingil hetkel see haigus endast märku anda. Teadsin ka seda, et ravi on eluaegne. Pöördepunk saabus aga siis, kui arst määras mulle radiojoodravi, mis tekitas minus tohutu sisemise vastuseisu. Ma tundsin, et ei soovi jääda terveks eluks ravimite peale ega leppida haiguse kõrvalmõjudega. Palusin tohtrilt järelemõtlemiseks aega, mille ta mulle ka võimaldas.
Hakkasin otsima lahendusi ja avastasin, et suur osa vastutusest lasub minul endal. Muutes oma toitumist ja eluviisi, keskendudes toitainete mitmekesisusele oma menüüs, stressi maandamisele ja liikumisele, jõudsin samm-sammult tervenemise poole. Lisaks kilpnäärme tervenemisele, kadusid mul ära ka naha allergilised reaktsioonid, mis olid mulle tuttavad juba hilisest teismeeast alates. Valulikud liigesed, mida olin kogenud viimased 10 aastat ja hammaste juurkanalite põletikud, mille tõttu olin sage külaline hambaarsti juures juba pikki aastaid.
See kogemus õpetas mulle, et meie keha on võimeline tasakaalu taastama, kui anname talle õiged tingimused.
Tervenemise teekond äratas minus sügavat huvi ja soovi õppida rohkem, et mõista tervise ja toitumise seoseid veelgi põhjalikumalt. See viis mind Annely Sootsi Tervisekooli, mille lõpetasin 2023 a, omandades toitumisnõustaja kutsestandardile vastava väljaõppe.
Jagades täna oma kogemusi ja teadmisi klientidega tean, et ainult toitumise muutmisest ei piisa. Sama oluline roll on stressi maandamisel ja elustiili muutmisel, toetades võrdselt oma keha ja vaimu.
Toitumisnõustajana usun, et tõeliselt toimivad lahendused sünnivad siis, kui need on loodud just Sinu võimalusi ja vajadusi silmas pidades. Avatud suhtumise ja väikeste sammudega liikudes on võimalik saavutada muutused, mis jäävad kestma.
Tervenemise teekond äratas minus sügavat huvi ja soovi õppida rohkem, et mõista tervise ja toitumise seoseid veelgi põhjalikumalt. See viis mind Annely Sootsi Tervisekooli, mille lõpetasin 2023 a, omandades toitumisnõustaja kutsestandardile vastava väljaõppe.
Jagades täna oma kogemusi ja teadmisi klientidega tean, et ainult toitumise muutmisest ei piisa. Sama oluline roll on stressi maandamisel ja elustiili muutmisel, toetades võrdselt oma keha ja vaimu.
Toitumisnõustajana usun, et tõeliselt toimivad lahendused sünnivad siis, kui need on loodud just Sinu võimalusi ja vajadusi silmas pidades. Avatud suhtumise ja väikeste sammudega liikudes on võimalik saavutada muutused, mis jäävad kestma.